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湖南加工槟榔里面都放什么

2021-12-15lj2169

  湖南槟榔加工可以追溯至清朝时期,尽管当时加工槟榔的种类以及口味都比较单一,但是槟榔加工的产业链已经初见雏形。在槟榔的加工过程中,根据配方以及配料的不同,最终得到的槟榔味道也不同。今天这篇文章主要向大家介绍湖南加工槟榔里面都放什么,接下来和小编一起深入了解吧。

  1、湖南加工槟榔里面都放什么?

  一颗湖南槟榔的加工并不简单,需要经过挑选、清洗、沥干、发籽、表香、点卤以及包装等数十道加工程序,而有着百年老字号招牌的张新发槟榔其加工程序甚至高达108道。除此之外,槟榔加工过程中所添加的配料也能够高达数十种,甚至于数百种。

  普通槟榔一般会蔗糖、饴糖、石灰粉、防腐剂、香精香料以及其他的调味料等,如果是特殊口味的槟榔则还会添加一些中药成分以及特殊调味剂,如咖啡、枸杞、爆珠等。

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  2、散装槟榔与包装槟榔的区别?

  湖南加工槟榔根据包装与否能够分为散装槟榔与包装槟榔,包装槟榔是指出厂之前便已经包装好,即开即食。而散装槟榔则是未进行包装处理,或者是现做现吃等。

  包装槟榔无法决定产品的味道,只能从现有产品中挑选,而散装槟榔则可以进一步加工,根据自己的口味需求来调配味道。

  当然了,包装槟榔与散装槟榔的保质期不同,前者一般在60天左右,而后者短则3-7天,长则15天。

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